Самса рецепт из слоеного теста с говядиной
Узбекская слоеная самса
Попробуйте приготовить упрощённую версию самсы из готового теста с сочной говядиной и ароматными специями. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 1—2 мм. Разрежьте его на полоски шириной 10—12 см и длиной 30—35 см. На узкий край полосок выложите немного фарша. Загните угол, чтобы тесто закрыло начинку и получился треугольник. Загните получившийся треугольник вниз и ещё раз вбок.
Рецепт самсы, что такое самса, как приготовить самсу в домашних условиях в духовке, знают в каждой азиатской стране. Узбекская самса — простой в приготовлении треугольной формы узбекский пирожок. Классическая самса узбекская готовится из слоёного теста с мясом.
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Сначала приготовим начинку для домашней самсы. Для этого картофель вымоем, очистим и нарежем на очень мелкие кусочки.
- Если будете готовить такой пирог летом, охладите ножи из комбайна в морозилке, а с тестом работайте очень быстро, чтобы оно не нагрелось от рук.
- Узбекской слоеной самсой может называться далеко не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по специальной технологии. В идеале, конечно, в тандыре — глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур.
-818x818.jpg "Простой рецепт самсы в духовке")
| Добро пожаловать на Аймкук! | 77 | Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 347 | Главная страница » Пирожки » Самса. |
| Описание рецепта | 128 | Хрустящее слоёное тесто и невероятно сочная начинка с ароматной зирой. Готовьте сразу побольше, ведь домашние точно попросят добавку. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
